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Receita-Pavê de Bolacha Maisena :

Ingredientes:   

2 pacotes de bolacha Maisena
1/2 xícara de chá de leite
1 colher de sobremesa de chocolate em pó
creme branco:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (usar a medida da lata)
1 colher de sobremesa de amido de milho
2 gemas
gotas de essência de baunilha

.
Modo de Fazer:

Levar ao fogo, mexendo sempre, até formar um mingau grosso.
creme de chocolate:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (usar a medida da lata)
1 colher de sobremesa de amido de milho
2 gemas
4 colheres de sobremesa de chocolate em pó
modo de fazer:
Levar ao fogo, mexendo sempre, até formar um mingau grosso.

cobertura:

4 claras em neve
8 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

.
modo de fazer:

Bater as claras em neve firme, adicionar o açúcar às colheradas. Acrescentar o creme de leite e misturar com a espátula, sem bater.
como montar:

Use um refratário. Faça uma camada de bolachas embebidas no leite e chocolate. Espalhe uma camada do creme branco. Faça outra camada de bolachas embebidas, mudando a posição anterior. Espalhe uma camada do creme de chocolate. Repita a operação até terminar com a camada de chocolate. Espalhe a cobertura. Enfeite com o que quiser: raspas de chocolate, chocolate granulado, ou deixe como está.

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