Receita- Bolinho de Fubá Frito :

Ingredientes:

2 ovos

1 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de iogurte natural

1 colher (sopa) de margarina

1 cebola grande picada

3 xícaras (chá) de fubá

6 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

50 g de queijo parmesão ralado

Sal a gosto

Óleo para fritar

Preparo:

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o iogurte, a margarina e a cebola até obter um creme. Transfira para uma tigela e adicione o fubá e a farinha peneirados.

Acrescente o fermento, o parmesão, sal e frite colheradas dessa massa em óleo quente até dourar. Retire, escorra em papel-toalha e sirva em seguida