Receita- Lasanha Mexicana :

Ingredientes:

1 colher (sopa) de óleo

400g de carne moída

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

1 xícara (chá) de extrato de tomate

4 tomates picados

2 xícaras (chá) de água

1 lata de milho verde escorrida

Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)

500g de queijo mussarela ralado

- Modo de preparo:

Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite até dourar. Junte a cebola, o alho e frite até murchar. Adicione o extrato, o tomate e refogue por 5 minutos.Junte a água, o milho, sal, pimenta, cheiro-verde e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 15 minutos.

Espalhe um pouco do molho em um refratário médio e intercale camadas de massa, de molho e de queijo, terminando em molho e mussarela. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.Retire, deixe descansar 10 minutos e sirva em seguida Ver menos

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Cícero Bom Gosto

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