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Receita : Cheeseburguer com Espinafre & Cenoura :

 Ingredientes para o hambúrguer:

50 g de carne moída especial
1 colher de sopa cheia de cebola ralada
1 pitada de sal
1 pitada de cominho

Ingredientes para o sanduíche:

1 pão de hambúrguer integral tamanho médio
1 punhado grande de folhas de espinafre sem talo
¼ de uma cenoura ralada
1 pitada de noz moscada
¼ de cebola bem picadinha
1 colher de café de azeite extra virgem
2 colheres de sopa rasa de queijo cremoso light
1 pitada de sal

Modo de preparo:

1 . Misturar a carne moída com o sal, cominho e a cebola ralada, preparar em formato de hambúrguer e assar numa frigideira tefal com fogo brando, cuidado para não grudar, reservar.
2 . Dourar a cebola picada no azeite, desligar o fogo e inserir o espinafre picado, sal e a noz moscada, misturar bem, quando estiver frio, acrescentar o queijo cremoso, fazer um creme.

Montagem do cheeseburguer:

- Cortar o pão em duas faces, colocar o hambúrguer sobre uma delas, depois o creme de espinafre e por último a cenoura ralada.

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