Receita : Picanha na Manteiga Verde :

Ingredientes :

1 picanha de aproximadamente 1 kg

250 g de manteiga com sal

100 g de alho sem casca

salsinha a gosto

cebolinha a gosto

Sal a gosto

Modo de Preparo :

1. Bater no processador: A salsa, cebolinha, alho
2. Acrescente a manteiga e bata até ficar bastante cremoso
3. Coloque toda a mistura no freezer por 15 minutos
4. Corte a picanha em fatias da largura de 2 dedos e polvilhe sal a gosto
5. Coloque as fatias em uma grelha(quente) para assar por 3 minutos e 30 segundos de cada lado
6. Sirva a picanha em seguida com a manteiga verde por cima (uma colher de sopa)
7. Bom apetite