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Gabriela : Alimentos Marrons :

Gabriela : Alimentos Marrons :

Castanhas , nozes ; grãos , pinhão , amendoim...

Ricos em fibras e vitaminas do complexo B e E, os alimentos marrons possuem substâncias que melhoram o funcionamento do intestino. “Eles também ajudam na redução dos níveis de colesterol total e triglicerídeos.
Seus fitoquímicos são conhecidos, ainda, por combaterem a ansiedade e a depressão.
Melhor horário para comê-los: na hora da ceia. 

Além da cor, os alimentos como: cereais integrais e sementes oleaginosas (nozes, castanhas, avelã) também possuem alguns benefícios em comum.

Eles são ricos em fibras e vitaminas. Controlam o colesterol e diabetes, combatem a ansiedade e a depressão, regulam o intestino, previnem o câncer e doenças cardiovasculares.

As sementes oleaginosas incluídas neste grupo são excelentes fontes de vitamina do complexo B e de vitamina E. Elas têm efeito antioxidante, vasodilatador, anticoagulante e evitam a fadiga.

Os alimentos de cor marrom também são fontes de zinco, selênio e magnésio. O zinco participa do metabolismo dos nutrientes (carboidratos, lipídeos e proteínas) e também está envolvido na função de defesa do organismo. 

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