Receita : Abacaxi Caramelado com Sorvete :

Ingredientes : 

      1 abacaxi

.1 xícara (chá) de açúcar

. 1 colher (chá) de gengibre em pó

. 1 colher (café) de cardamomo em pó

. 4 bolas de sorvete de creme

Modo de Preparar : 

Corte o abacaxi em quatro partes na horizontal e retire o miolo. Reserve. Em uma frigideira grande, ponha o açúcar e deixe derreter até formar uma calda grossa. Junte o gengibre e o cardamomo e misture. Ponha as fatias de abacaxi aos poucos, para caramelar o pedaço por inteiro. Sirva quente ou frio com sorvete de creme e polvilhado com canela em pó.