Pular para o conteúdo principal

Receita : Tortelli :

Ingredientes

Recheio

500g de abóbora cabotiá

100g de queijo parmesão ralado

Massa

meio kg de farinha de trigo (400g para fazer a massa / 50g para sovar a massa / 50g para abrir a massa)

3 ovos

1 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de azeite de oliva

4 colheres (sopa) de água

50g de semolina

Finalização

50g de manteiga sem sal

meio maço de sálvia


Modo de Preparo

Recheio

1.  Em uma panela com água fervente, adicione os pedaços de abóbora para cozinhar por cerca de 20 minutos.

2.  Quanto estiver bem macio, retire, drene e, em um recipiente, misture com o queijo parmesão e a pimenta-do-reino. Misture tudo com a ajuda de uma colher e reserve.

Massa

3.  Em um recipiente, adicione a farinha e faça um buraco no meio. Adicione os ovos, o sal, o azeite, a água e a semolina.

4.  Misture tudo muito bem.

5.  Caso necessário, vá adicionando farinha até dar o ponto da massa não grudar mais nas mãos.

6.  Abra a massa com um rolo até que fique fino. Corte a massa em quadrados de cerca de 3cm e disponha o recheio de abóbora ao centro.

7.  Grude outra massa quadrada para cobrir o recheio e feche a massa firmando a borda com o garfo.


Finalização

8.  Cozinhe os tortellis em água fervente por cerca de 4 minutos e reserve.

9.  Em uma panela, derreta a manteiga, acrescente a sálvia e adicione os tortellis.

10.  Mexa e sirva a seguir.

Postagens mais visitadas deste blog

Nectarina-Benefícios :

Nectarina-Benefícios : A nectarina, assim como o pêssego, se destaca por ser fonte de minerais indispensáveis para o organismo. Ela tem alto teor de potássio, que ajuda a regular a pressão arterial, auxilia no controle de água do organismo e, claro, é fundamental para a saúde dos músculos (evita dores como cãibras). A nectarina é uma fruta rica em fibras, vitaminas, sais minerais e antioxidantes, que traz muitos benefícios para a saúde:  Controle de colesterol A nectarina é rica em pectina, o que ajuda a controlar os níveis de colesterol no sangue.  Prevenção do envelhecimento precoce Os antioxidantes presentes na nectarina, como zeaxantina, betacaroteno e luteína, protegem contra danos celulares provocados por radicais livres.  Manutenção do peso corporal A nectarina é uma fruta de baixa caloria e rica em fibras, o que ajuda a aumentar a sensação de saciedade e a manter o peso.  Combate à prisão de ventre As fibras presentes na nectarina ajudam a regular o trânsito ...
Leia mais

Amor , De Todas Polícias No Mundo Escolho Você , Fazes um coração saltar , pular , agitar , tremer , explodir , implodir, infartar , aquecer e Por Você Ferver , Esquentar & Derreter !!! Amor Me Ame Tanto , Até Você me Mandar Direto Pra UTI , Amor , Tudo Seu e em Você , Faz um coração que tanto te Ama Alegre, Realizado , E Feliz Sorrir !!! Amor quero sofrer , suar , ralar tanto em suas Duras, Pesadas , Fortes & Lindas Mãos , Até Infartar e Explodir Todinho O Meu frágil , sensível e Xonado Coração , Como Eu Te Amo Minha linda , doce , malvada , feroz e cruel Amada Paixão Do Coração !!!! Amor , Em suas mãos quero ser Detonada , Acabada , Derrubada , Nada como pela Minha Amada , Linda & Gostosa Fera Linda , Ser Totalmente & Completamente Bombada , Abalada , Estremecida , Arregaçada & Amada !!! Amor , Quero Ficar Pertinho , Coladinho, Juntinho Contigo Te Amando , Fazendo Doces Carinhos em Você , E Maravilhosos Xamegos No Seu Lindo Cano !!! Amor , Me ame tanto , até você me Derrubar , me Desmontar , Tão duro e penetrante caninho, Me dá abalos, tremedeira , ataques , tiziu ; E até falta de Ar !!! Amor , Me ame tanto , até eu Ficar Boba , Tudo Seu e em Você, Me deixa instigada , atraída , apaixonada , cevada , Viciada , Nada como levar , provar e sentir as dura , cata, pega , bote, pressão agarro e amasso Da Minha doce , linda , cruel e feroz Fera Amada !!!!! Amor , Me ame tanto , até eu Ficar Passada , Tão linda farda cinza , Me deixa Encantada , Xonada E Derrubada!!!

Amor , De Todas Polícias No Mundo Escolho Você , Fazes um coração saltar , pular , agitar , tremer , explodir , implodir, infartar , aquecer e Por Você Ferver , Esquentar & Derreter !!! Amor Me Ame Tanto , Até Você me Mandar Direto Pra UTI , Amor , Tudo Seu e em Você , Faz um coração que tanto te Ama Alegre, Realizado , E Feliz Sorrir !!! Amor quero sofrer , suar , ralar tanto em suas Duras, Pesadas , Fortes & Lindas Mãos , Até  Infartar e Explodir Todinho O Meu frágil , sensível e Xonado Coração , Como Eu Te Amo Minha linda , doce , malvada , feroz e cruel Amada Paixão Do Coração !!!! Amor , Em suas mãos quero ser Detonada , Acabada , Derrubada , Nada como pela Minha Amada , Linda & Gostosa Fera Linda , Ser Totalmente & Completamente Bombada , Abalada , Estremecida , Arregaçada & Amada !!! Amor , Quero Ficar Pertinho , Coladinho, Juntinho Contigo Te Amando , Fazendo Doces Carinhos em Você , E Maravilhosos Xamegos No Seu Lindo Cano !!! Amor , Me ame tanto , até ...
Leia mais

Top 10 Polícias Com 7 Milhões e 500 Mil Acessos no Mundo-São Elas ; As Polícias Mais Visualizadas Pelos Internautas do Mundo !!! , A Polícia Militar , se manteve na liderança do posto máximo nas visualizações dos Internautas , A Polícia Campeã nas visualizações no mundo !!! , A Policia Ambiental defende a vice liderança dos acessos , Bombeiros , Terceiros Colocados !!!!-Pódio No Mundo-1-Policia Militar / 2-Polícia Ambiental / 3-Bombeiros !!! / Vamos Pro Top 10 Polícias ; Vamos pras Polícias Campeãs em Acessos no Mundo !!!!....Pereira & Salatino . Google 2026-Direitos Reservados :

Top 10 Polícias Com 7 Milhões  e 500 Mil Acessos no Mundo-São Elas ; As Polícias Mais Visualizadas Pelos Internautas do Mundo !!! , A Polícia Militar , se manteve na liderança do posto máximo nas visualizações dos Internautas , A Polícia Campeã nas visualizações no mundo  !!! , A Policia Ambiental defende a vice liderança dos acessos , Bombeiros , Terceiros Colocados !!!!-Pódio No Mundo-1-Policia Militar / 2-Polícia Ambiental / 3-Bombeiros !!! / Vamos Pro Top 10 Polícias ; Vamos pras Polícias Campeãs em Acessos no Mundo !!!!....Pereira & Salatino . Google 2026-Direitos Reservados : 10-Polícia Rodoviária / Detector de Elemento Efetuando Ultrapassagens Perigosas em uma Rodovia Determinada / Sistema de associação , conexão , interação ,  transporte , repasse , variação estruturo-funcional dos compostos ( entre os campos distintos-interno x externo ) ( dentro x fora do veículo )... 9-Policia Militar & Polícia Civil-Armas..Drogas...Elementos em Local...Determinar distâ...
Leia mais