INGREDIENTES
2 ovos
Salsinha
Cebolinha
Cebola branca picadinha
Sal a gosto
Trigo até o ponto
1 colher (chá) fermento em pó químico
Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Em uma tijela, colque o feijão cozido, os ovos inteiros, cebolinha, salsinha, cebola picada e sal.
Mexa bem.
Acrescente aos poucos o trigo, até ficar no ponto de cair da colher, como bolinho de chuva.
Por último o fermento em pó.
Mexa e frite em óleo não muito quente, como se fosse bolinho de chuva.