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Ingredientes :
- Modo de Preparar :
- O mamão deve ser bem lavado e descascado
- Colocar as cascas numa panela com água suficiente para cobrí-las e levar ao fogo deixando cozinha bem
- Quando estiverem desmanchando, retirar do fogo e passar na peneira
- Medir a massa resultante e colocar a metade da medida de açúcar, levando ao fogo novamente até que se obtenha consistência gelatinosa
- Conserve-a em vidro esterilizado e bem tampado
- Sirva essa geleia com torrada
- É muito gostosa