2 postas de bacalhau grossinho
6 cebolas
5 ou 6 batatas (conforme o tamanho)
0,2 l azeite
2 dentes de alho
Sal (mas cuidado com o sal do bacalhau)
6 cebolas
5 ou 6 batatas (conforme o tamanho)
0,2 l azeite
2 dentes de alho
Sal (mas cuidado com o sal do bacalhau)
Modo de Preparo
Em uma panela de pressão deitar uma camada de cebola em rodelas grossas até cobrir o fundo
Sucessivamente vá colocando camadas de cebola, batata, e bacalhau, terminar com o alho picado e regar com azeite
Levar a panela ao fogo e assim que a válvula começar a girar conte 5 minutos
Deixe sair a pressão colocando a panela debaixo da torneira com a água correndo
Retirar e servir