- 1 bife 600 gramas coxão mole
- 100 gramas provolone
- 100 gramas de bacon fatiado
- 1 cenoura em tiras
- 1 linguiça calabresa defumada em tiras
- 1 dente alho picado
- sal
- pimenta
- Papel alumínio
modo de preparo
Abra o bife, tempere com o sal e pimenta,alho.
Coloque o provolone, bacon, cenoura e a linguiça.Enrole a carne, amarre com barbante.
Coloque em uma forma,cubra com o papel alumínio.
Leve ao forno 1 hora Tire o papel deixe mais 20 minutos para dourar