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Receita-Bolo Simples : post 4 :

Ingredientes 

2 xícaras(chá) de farinha de trigo

2 xícaras(chá) de açúcar

1 ½ xícara(chá) de leite

1 xícara(chá) de maisena

½ xícara(chá) de óleo

½ xícara(chá) de coco ralado

4 ovos

1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Numa tigela coloque os ovos e bata bem com um fouet. Adicione metade do açúcar, e bata por 1 minuto. Acrescente o restante do açúcar e bata por mais 2 minutos.

Coloque o óleo, misture, e em seguida adicione a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o leite e a maisena e batendo bem a cada adição.

Acrescente o coco ralado e o fermento e mexa levemente com uma colher.

Despeje essa mistura numa forma (26 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45-50 minutos.

Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

E um espetáculo de bolo simples da vovó ficou pronto! Bom apetite!

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