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Receita : Bife á Rolê :

Ingredientes: 

6 bifes de patinho
6 tiras de bacon
Óleo
1 cebola picada
1 lata de purê de tomate
Manjerona
Cheiro-verde
Sal
Pimenta do reino

Modo de preparo:

Tempere os bifes e coloque a fatia de bacon no meio enrole e prenda com um palito.
Em uma panela de pressão frite os bifes, todos juntos, virando de vez em quando.
Frite em seguida a cebola
Acrescente o purê de tomate, a manjerona, o sal e a pimenta.
Coloque água e deixe cozinhar por 30 minutos
Abra a panela, veja se o molho está denso e a carne macia.
Ferva mais um pouco com a panela aberta
Acrescente o cheiro-verde.

Sirva com arroz e legumes

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