Receita : Tabule de peito de peru :

 Ingredientes:

2 xícaras de chá de Trigo para quibe;

1 xícara de chá de Cebola cortada em cubos pequenos;

2 Tomates sem sementes cortado em cubos pequenos;

1 Maçã sem casca e sem sementes cortada em cubos médios;

1 maço de Salsa picado;

3 colheres de sopa de Hortelã picadas;

500 gramas de Peito de Peru Defumado Sadia Light cortado em fatias e picado;

1/2 xícara de chá de Azeite de oliva;

5 colheres de sopa de Suco de limão;

Sal a gosto;

Modo de preparo:

Coloque o trigo em uma vasilha, cubra com 1 litro de água morna e deixe de molho por 1 hora. Escorra a água em uma peneira e aperte o trigo para escorrer o excesso de água.

Transfira o trigo para uma saladeira e acrescente os demais ingredientes. Sirva acompanhando fatias de pão sírio e folhas de alface.