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Receita-Canjica com Doce de Leite : ( Outra Receita ) :

Ingredientes-

1 ½ xícara de milho de canjica Yoki

1L de água

1L de leite integral

400g de doce de leite

1 xícara de amendoim torrado e sem casca picado

1 canela em pau

200g creme de leite de caixinha

½ xícara de farofa de pé de moleque

Modo de Preparar :

Cozinhar a canjica na água por, aproximadamente, 1 hora ou até ficar macio.

Dispor o milho escorrido em uma panela, adicionar o leite, o doce de leite, o amendoim e a canela.

Cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que a mistura engrosse.

Retirar a canela em pau.

Misturar o creme de leite e reservar para esfriar.

Finalizar com a farofa de pé de moleque e servir. 

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