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Receita : Massa ao Molho de Limão , Melão & Presunto Cru :

DivulgaçãoIngredientes 

  • 1 pacote(s) de macarrão tipo caracol
  • 1/2 melão médio
  • 150 grama(s) de presunto Parma fatiado
  • suco de 1 limão
  • 1 xícara(s) de chá de vinho branco seco
  • 1 envelope(s) de caldo de legumes
  • 2 caixa(s) de creme de leite
  • raspas de 1 limão
  • 1 colher(es) de chá de sal

Modo de preparo

Cozinhe a Massa conforme as instruções da embalagem. Com um boleador, faça bolinhas de melão. Reserve.

Desfie o presunto com as mãos e reserve. Em uma panela pequena, coloque o suco de limão e o vinho. Deixe aquecer, em fogo brando, em seguida junte o caldo de legumes e dissolva-o.

Acrescente o creme de leite, as raspas de limão e ajuste o sal. Retire do fogo e adicione as bolinhas de melão.

Sirva em porções individuais de massa e molho, decoradas com o presunto de Parma desfiado e raspas de limão.

Dica: se preferir, substitua o presunto de Parma por peito de peru defumado

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