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Júlia : Escarola : A mesma aumenta a imunidade :

 Júlia : Escarola : A mesma aumenta a imunidade :

A escarola é ideal para a manutenção da massa óssea e evita a má formação de bebês. 
Seu sabor a torna o acompanhamento ideal para sopas, massas e outros pratos quentes. A escarola é um verdadeiro coquetel pró-imunidade: com vitaminas A, B2, B5, C e betacaroteno. Os dois últimos combatem os radicais livres e evitam infecções respiratórias, digestivas e urinárias.

Quem pode comer?

Idosos: as fibras da escarola facilitam a eliminação das moléculas de gordura, evitando que elas caiam na corrente sanguínea. Ela ainda é fonte de potássio e ajuda a normalizar a pressão arterial.

Mulheres: rica em cálcio, é essencial para a manutenção da massa óssea e previne fraturas. O fósforo, presente na verdura, atua na regeneração de tecidos.

Grávidas: é rica em vitamina B9 (ácido fólico).Ele está relacionado à produção de material genético e evita que o bebê tenha problemas em sua formação.

Atletas: o cálcio ajuda na estruturação dos ossos, enquanto o potássio proporciona reposição mineral após as atividades físicas. Ele ainda permite a recuperação dos músculos exercitados.

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