⤵️INGREDIENTES
1 colher de café de essência de baunilha (opcional)
4 ovos
2 caixinha de leite condensado
2 pães amanhecidos
1 xícaras de chá de leite
⤵️Calda para o pudim de pão
2 xícaras de chá açúcar
1 xícara de chá água morna
⤵️MODO DE PREPARO
Pudim de pão
Para fazer esse pudim de pão cremoso, primeiramente no liquidificador coloque, o leite, os pães, os ovos, a essência de baunilha e o leite condensado.
Logo após. bata tudo por 2 minutos.
Então, despeje essa mistura na forma caramelada.
Em seguida, cubra a forma com papel alumínio, com o lado brilhoso para baixo.
Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, em banho-maria por cerca de 1 hora.
Retire do forno, aguarde amornar e desenforme.
Calda
Numa panela, primeiramente, coloque o açúcar.
Então, misture e leve ao fogo médio. e quando começar a derreter, mexa até derreter completamente.
Em seguida adicione a água aos poucos e mexa sem parar.
Logo após, mexa até derreter o açúcar que engrossou, desligue o fogo e aguarde esfriar.
Então, depois que estiver fria, caramelize uma forma de pudim.
Por fim sirva seu Pudim de Pão cremoso.
DICA: a calda fica bem liquida, mas depois que esfria ela fica cremosa.