Receita : Torta Choconozes :

ingredientes

Para o pão de ló

150 gramas de Farinha de Trigo

_ 150 gramas de Açúcar refinado

_ 6 ovos inteiros

_ 75 gramas de Chocolate em pó

Para a Mousse de Chocolate

200 gramas de Chocolate Meio Amargo

_ 1 Clara de ovo

_ 75 gramas de Açúcar refinado

_ 150 ml de Creme de Leite

_ 5 gramas de Gelatina em pó sem sabor

_ 5 ml de Rum ou Conhaque

Para o Doce de Nozes

395 gramas de Leite Condesado

_ 100 ml de Creme de Leite

_ 100 gramas de Nozes Pecan Triturada

_ 1 Colher (café) Canela em pó

Para a Montagem

50 gramas de Leite Condensado

_ 1 Xícara de água filtrada

_ 300 de Chantily Pasteurizado ou Natural

_ Aproximadamente 100 gramas de Nozes Pecan Triturada

_ Raspas de chocolate

_ Cobertura de sorvete Sabor chocolate

modo de preparo

Para o Pão de Ló: Coloque os ovos com o açúcar na batedeira em velocidade baixa e aumente aos poucos a velocidade durante aproximadamente 10 minuto, retire da batedeira, peneire sobre os ovos a farinha de trigo e o chocolate em pó e com ajuda de um fouet misture os ingredientes com movimentos suaves de baixo para cima até que tenha se formado uma mistura homogênea. Despeje em uma forma redonda de 20 cm de diâmetro de aro removível forrada com papel manteiga no fundo e untada com manteiga nas laterais e leve ao forno pré aquecido a 180ºc por aproximadamente 15 minutos ou até que esteja assado. Retire do forno e deixe esfriar.

Para verificar se o Paõ de Ló está assado aperte de modo delicado a superfície do bolo, se estiver firme significa que esta assado!*

Para a Musse de Chocolate: Hidrate a gelatina e derreta conforme instruções do fabricante. Derreta o chocolate no microondas ou no banho maria e reserve. Em uma panela coloque o açúcar refinado e cubra com água, mexa até dissolver e leve ao fogo brando até formar uma calda em ponto de fio. Coloque a clara na batedeira e quando estiver em ponto neve despeje a calda fervendo e continue batendo até que esfrie, formando um merengue italiano.

Retire da batedeira e despeje o chocolate derretido, a gelatina, a bebida e o creme de leite, misture com movimentos de baixo para cima, vire em um refratário e leve para gelar por aproximadamente 4 horas ou até que fique firme.

Para o Doce de Nozes: Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo médio mexendo sempre até que comece a desprender do fundo da panela, retire do fogo e despeje em um refratário e deixe esfriar.

Para Montagem: Divida o Pão de Ló em três discos, coloque o primeiro sobre o prato e molhe com a mistura da água filtrada com o leite condensado, despeje o doce de nozes espelhe por todo disco de maneira uniforme, cubra com o segundo disco e repita o processo molhando o bolo, cubra com a musse de chocolate e coloque o ultimo disco repetindo o processo de molhar. cubra todo o bolo com uma camada de chantily e coloque as nozes trituradas na lateral, por cima espalhe as raspas de chocolate e finaliza dando brilho com a cobertura de sorvete sabor de chocolate. Sirva gelado.

Nectarina-Benefícios :

Nectarina-Benefícios : A nectarina, assim como o pêssego, se destaca por ser fonte de minerais indispensáveis para o organismo. Ela tem alto teor de potássio, que ajuda a regular a pressão arterial, auxilia no controle de água do organismo e, claro, é fundamental para a saúde dos músculos (evita dores como cãibras). A nectarina é uma fruta rica em fibras, vitaminas, sais minerais e antioxidantes, que traz muitos benefícios para a saúde: Controle de colesterol A nectarina é rica em pectina, o que ajuda a controlar os níveis de colesterol no sangue. Prevenção do envelhecimento precoce Os antioxidantes presentes na nectarina, como zeaxantina, betacaroteno e luteína, protegem contra danos celulares provocados por radicais livres. Manutenção do peso corporal A nectarina é uma fruta de baixa caloria e rica em fibras, o que ajuda a aumentar a sensação de saciedade e a manter o peso. Combate à prisão de ventre As fibras presentes na nectarina ajudam a regular o trânsito ...

Receita : Shake de Morango com Laranja : Amor , Seu quente , forte , duro , arroxado e pesado ' Suador Da Fera ' , Arrepia Os Pelos , Estremece O Corpo ; E Levanta A Franja !!!

Ingredientes : 1 xícara de chá de suco de laranja 1 xícara de chá de morangos 1 banana fatiada 1 envelope de adoçante 3g 2 cubos de gelo Modo de preparo : Bata o suco , o morango , a banana , o adoçante , e o gelo no liquidificador até ficar cremoso . Beba em seguida .

Receita-Casadinho de Brigadeiro no Copinho : O Caninho No Copinho , Amei !!!

Ingredientes Brigadeiro preto: 1 lata de leite condensado 3 colheres de chocolate em pó 1 colher de sopa cheia de manteiga sem sal Brigadeiro branco 1 lata de leite condensado 1 colher de manteiga sem sal 2 gemas Para finalizar Açúcar refinado . Modo de Preparo Levar ao fogo as duas receitas de brigadeiro em panelas separadas Deixar cozinhar em fogo baixo mexendo sempre por 10 minutos Retirar do fogo e colocar em travessa untada com margarina para esfriar Pegar pequenas porções de cada massa juntar e fazer bolinhas,passar no açúcar refinado Colocar em forminhas próprias e servir. Obs:Para fazer no copinho basta fazer A massa dos brigadeiros mais mole E fazer as camadas conforme a foto.

Cícero Bom Gosto

Pesquisar este blog