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Receita-Pão de queijo de frigideira :

Ingredientes:

-1 ovo

-2 colheres (sopa) de tapioca

-1 colher (sopa) de requeijão (ou creme de ricota)

-2 colheres (sopa) de queijo ralado (muçarela, meia cura ou parmesão)

-1 pitada de sal

-Manteiga ou óleo para untar a frigideira

Modo de Preparo:

-Em um recipiente, misture o ovo, a tapioca, o requeijão, o queijo ralado e o sal até formar uma massa homogênea.

-Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouquinho de manteiga ou óleo.

-Despeje a massa e espalhe como uma panqueca grossinha.

-Cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, até dourar.

-Está pronto! Sirva quentinho.

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