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Receita : Cubinhos de Carne ao Vinho :

Ingredientes :  

  • 1 kg de coxão mole cortado em cubos
  • 250 ml de vinho tinto seco
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola grande picada
  • 1 folha de louro
  • 1 tomate maduro picado
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 3 xícaras de chá de água quente
  • Pimenta-do-reino e salsinha a gosto



    • Modo de Preparar :
    1. Em uma tigela colocar a carne com o vinho e deixar na geladeira por 1 hora
    2. Em uma panela de pressão aquecer o azeite
    3. Dourar a cebola, o alho e a carne
    4. Acrescentar os demais ingredientes
    5. Deixar cozinhar por 30 a 40 minutos em fogo baixo ou até que a carne esteja macia
    6. Retirar e servir com o molho que se formou 

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