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Gabriela : Framboesa e Jabuticaba :

Gabriela : Framboesa e Jabuticaba :

Framboesa

Bagagem nutricional: vitamina C, antioxidantes e fibras. É boa fonte alimentar para reforçar o sistema imune contra gripes, além de ser desintoxicante.

Valor calórico: 52 kcal/100 g

Quantidade de vitamina C: 10 unidades correspondem a 50% da recomendação diária 

Truque de mestre: compre-as não muito maduras e firmes; por serem bastante perecíveis; reduza o tempo de permanência sob refrigeração.

Jabuticaba

Bagagem nutricional: vitaminas C e do complexo B, ferro, fósforo e antocianinas (antioxidantes). É bem-vinda para estimular o metabolismo, além de ser energizante.

Valor calórico: 45 kcal/100 g

Quantidade de vitamina C: 10 bagos correspondem a 70% da recomendação diária.

Truque de mestre: selecione as que estejam firmes, brilhantes e sem rachaduras; devem ser congeladas inteiras e com casca, sem lavagem.

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