Receita : Bolo de Maçã :

Ingredientes:

1 pacote de maçã seca (40 g)

1 xícara (chá) de leite (200 ml)

4 ovos médios

1/3 de xícara (chá) de óleo

1 colher (sopa) de canela em pó

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de farinha de centeio integral

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de doce de leite

margarina para untar

Modo de Preparo:

1) Unte a forma com margarina, enfarinhe e reserve.

2) Coloque a maçã de molho no leite por 15 minutos.

3) Transfira para o liquidificador e junte os ovos, o óleo, a canela e o açúcar. Bata até a mistura ficar homogênea e passe para uma tigela.

4) Junte a farinha de trigo, a farinha de centeio, o fermento e misture.

5) Despeje na forma e leve ao forno em temperatura média (200ºC) por cerca de 30 minutos.

6) Deixe amornar. Espalhe o doce de leite sobre o bolo, corte em pedaços e sirva.

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Cícero Bom Gosto

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