Ingredientes :
6 tomates maduros
1 pepino pequeno
1 pimentão vermelho
1 dente de alho
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de vinagre
1/2 litro de água
Sal e pimenta do reino
Modo de Preparar :
Retire os talos dos tomates e retire as peles
Descasque o pepino è retire as sementes
Leve todos os ingredientes aí liquidificador até que fique com a consistência de um creme avermelhado e homogêneo;
Sirva gelado com um fio de azeite e uma torrada e seja feliz