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Receita-Bala de Doce de Leite : Ô Delícia , Ô Delícia !!! Aí , Aí Rio Nilo....

Ingredientes

500 gr de açúcar

1 litro de leite

Modo de Fazer

1. Leve o leite ao fogo e deixe ferver, até diminuir pela metade.

2. Junte o açucar, peneirado, aos poucos.

3. Mexa até desgrudar do fundo da panela.

4. Retire do fago e bata com uma colher de pau, até começar a endurecer.

5. Despeje sobre pedra (untada).

6. Corte as balas antes de esfriar completamente.

7. Armazene em vidros com tampa bem vedada.

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