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Receita-Bolo de Café com Nozes :

Ingredientes :

  • 200 g de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de café bem forte
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de nozes moídas
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • Geleia de damasco para a cobertura

  • Modo de Preparar :
    1. Bata a manteiga e o açúcar até misturar bem
    2. Coloque as gemas, o café, a farinha e bata bem
    3. Pare de bater e misture as claras em neve, as nozes e por último o fermento
    4. Unte e enfarinhe uma assadeira e despeje a massa
    5. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
    6. Aqueça a geleia de damasco e espalhe sobre o bolo 

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