Pular para o conteúdo principal

Receita : Panqueca de espinafre e salsicha ao molho branco :

Ingredientes:

Para a massa da panqueca:

2 ovos;

1 xícara (chá) de leite (200 ml);

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino;

1 colher (sopa) de margarina derretida;

1 xícara (chá) de farinha de trigo;

Sal a gosto;

Para o recheio:

3 colheres (sopa) de azeite;

1 cebola picada;

1 dente de alho picado;

1 embalagem de espinafre congelado (400 g);

Sal a gosto;

Pimenta-do-reino preta, moída na hora, a gosto;

1 ½ xícara (chá) de creme de leite fresco (300 ml);

1 embalagem de Salsicha Hot Dog Perdigão, em rodelas;

Para o molho branco:

1 colher (sopa) de manteiga;

1 colher (sopa) de farinha de trigo;

1 xícara (chá) de leite (200 ml);

Sal a gosto;

Noz-moscada ralada, a gosto;

Para gratinar:

½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino;

Modo de preparo:

Prepare as panquecas:

Em uma tigela misture os ovos com o leite, o queijo e a margarina. Bata ligeiramente com um garfo ou batedor de arame. Junte a farinha, tempere com o sal e misture bem até obter uma massa homogênea.

Aqueça uma panquequeira (com cerca de 16 cm de diâmetro), untada e despeje uma porção da massa. Gire para que a massa espalhe no fundo da panquequeira e forme uma camada fina. Deixe em fogo baixo para que a massa cozinhe e doure. Com o auxílio de uma espátula vire o disco para que doure do outro lado.

Faça o mesmo com o restante da massa para obter mais 7 discos e reserve-os.

Prepare o recheio:

Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola, o alho e refogue o espinafre. Tempere com o sal e a pimenta, junte o creme de leite e as salsichas. Ferva para que o molho reduza e encorpe. Desligue o fogo e reserve.

Prepare o molho branco:

Em uma panela derreta a manteiga e doure a farinha. Aos poucos, acrescente o leite, mexendo sempre para não formar grumos. Tempere com o sal e a noz-moscada. Cozinhe em fogo baixo e mexa para que não grude no fundo da panela até que a farinha esteja cozida e o molho engrossado. Desligue o fogo e reserve.

Monte as panquecas:

Apoie cada disco de massa sobre uma tábua, acomode uma porção do recheio e enrole dando o formato à panqueca. Faça o mesmo até utilizar todos os discos de massa e recheio. Acomode as panquecas em um refratário, cubra com o molho branco e polvilhe o parmesão. Leve ao forno médio (200°C), por cerca de 20 minutos para gratinar ou até que esteja dourado. 

Postagens mais visitadas deste blog

Marmelo-Propriedades ; Benefícios :

Marmelo-Propriedades ; Benefícios :  O marmelo tem origem asiática, historicamente ele é um símbolo da fertilidade e do amor, era conhecida como maçã dourada e foi dedicado à deusa Afrodite na Grécia Antiga. É um fruto bastante popular aqui na América Latina, apresenta uma casca grosa, aveludada e ligeiramente áspera. A polpa da fruta é amarelada e dura. Geralmente ela é consumida crua, por ter sabor amargo algumas pessoas costumam acrescentar um pouco de açúcar. A marmelada é sua forma de consumo mais comum, mas o marmelo também é consumido assado, cozido em compota, na forma de geleia ou pasta. O marmelo é rico em vitamina A, vitamina C, do complexo B e E, além disso em sua composição também encontramos fibras solúveis, potássio, ferro, cobre, ácido málico e pectinas. Ele possui propriedades antisséptica, antiespasmódica, adstringente e calmante. Veja quais os benefícios que o marmelo traz para a saúde. Os 16 Benefícios do Marmelo para Saúde O marmelo é uma das frutas pouco consu...
Leia mais

Oposição Socorro !!! , Oposição Pelo Amor De Deus , Me Ajude , Me Socorra !!!!! Estou Sozinho , Abandonado , Desamparado , Desassistido , Jogado Ás Traças Por Eles , Um Protocolo Feito Á Eles ´A Quase 15 Dias Passados , Sem obter nehuma ajuda , sem resposta , sem socorro , sem solução , Ninguém Deles da Situação , vêm , ninguém aparece , ninguém socorre, ninguém ajuda a resolver o problema....Oposição Socorro , Me Ajude , Me Socorra !!!! Oposição , O Protocolo Feito Á Eles ( Há Quase 15 dias Passados ) E O Protocolo Não Atendido , Não Resolvido , Ninguém Vêm , Ninguém Aparece pra ajudar , socorrer , dar um jeito , uma palavra , uma solução ao problema... ( Quando eu me cansar de tanta demora, de tanta enrolação E For Atrás de Alguém Da Oposição e abrir a boca , gritar , pedir , ajuda , auxílio , o socorro Da Oposição ) , ( Pra Ela se envolver junto com o meu caso , com o meu problema não resolvido , não atendido ) , Do Protocolo feito junto á Eles Da Situação ; Que agora , ( Na terça-feira ) ( farão 15 dias passados ) ; ( de protocolo feito junto á eles ) , ( Protocolo esse não atendido, não resolvido , ninguém vêm , ninguém aparece , ninguém dá a cara , ninguém socorre , ninguém ajuda , ninguém dá uma palavra , uma saída , uma ajuda , uma solução pr gente ) , Aí , Situação Não Irá Gostar Nada Disso Né....Então Né ; Ou A Stuação dá um jeito nisso , resolve o probema , Ou então Eu terei que procurar Por Auxílio, Ajuda , Socorro Da Oposição , Pois Vocês Mesmos Da Situação ( ao não atendr, não ajudar , não socorrer, não dar um rumo , uma direção , uma palavra ) ( estão me forçando , estão me empurrando pra isso ) , ( Pra Mim Ir atrás Deles Da Oposição ) ( E pedir a ajuda , o socorro deles Da Oposição ) , Uma vez que ninguém aparece , ninguém dá a cara; ninguém vêm pra acudir , socorrer, ajudar , dar um jeito no problema... Um Protocolo feito junto á eles , á quase 15 dias ; e até agora e não atendido , não resolvido...Até agora ( Aguardando Pela Situação ajudar , socorrer , dar alguma solução , uma palavra , um rumo , uma direção , sanar , resolver o probelma ) ( E até agora Nada )... , Estou tendo a maior pacieência do mundo , a paciência de Jó...O protocolo feito junto á eles....Terça feira dará 15 dias do mesmo feito e até agora nada...Ninguém vêm , ninguém aparece , niguém dá a cara....Oposição me ajude, me socorra !!!

Oposição Socorro !!! , Oposição Pelo Amor De Deus , Me Ajude , Me Socorra !!!!! Estou Sozinho , Abandonado , Desamparado , Desassistido , Jogado Ás Traças Por Eles  , Um Protocolo Feito Á Eles ´A Quase 15 Dias Passados ,  Sem obter nehuma ajuda , sem resposta , sem socorro , sem solução ,  Ninguém Deles da Situação , vêm , ninguém aparece , ninguém socorre, ninguém ajuda a resolver o problema....Oposição Socorro , Me Ajude , Me Socorra !!!! Oposição , O Protocolo Feito Á Eles ( Há Quase 15 dias Passados ) E O Protocolo Não Atendido , Não Resolvido , Ninguém Vêm , Ninguém Aparece pra ajudar , socorrer , dar um jeito , uma palavra , uma solução ao problema... ( Quando eu me cansar de tanta demora, de tanta enrolação E For Atrás de Alguém Da Oposição e abrir a boca , gritar , pedir , ajuda , auxílio , o socorro Da Oposição ) , ( Pra Ela se envolver junto com o meu caso , com o meu problema não resolvido , não atendido ) , Do Protocolo feito junto á Eles Da Situação ; Que ago...
Leia mais

Amor , Me ame completa , inteira e todinha , Antes você de me condenar ao céu , ao pulgatório ; ou ao Inferno , Oh Papai ! Como Eu Te Amo , Eu Quero Você , Como Eu Quero !!! Amor , Antes de Me Despachar , Me faça sentir , o que faz a linda , doce , cruel e feroz Fera Amada , Na Hora Dela Agarrar , Dar O Pega , A Dura , O Suador & Amar !!! Amor , Antes do Abater , Quero sentir o lindo caninho esquentar, arder , Ferver !!! Antes Do Seu Derrubar , Que Venham Os Seus Amar , crau , cru , creu , vuco-vuco ; e o Seu Sapeca Iaiá !!! Amor , Antes da Bala , Amaria Muito ; O Bote da Fera Linda , Amada e Encantada !!! Amor , Antes do Tiro , Amaria Muito ; Sentir e Provar Os Seus Calor , Fungado & Suspiro !!!! Amor , Antes de me Mandar pro Espaço, Mê Dê Logo Seu Agarro , Obs. Não se esqueça da prensa , dura, pega , cata e Do Amasso !!! Amor , Antes de você me fazer Subir , Me faça Logo alegre, feliz, satisfeita, amada e Sorrir !!! O Cemitério Me faz lembrar ; Como O Meu Imenso Amor Por Ti ; É Assim Tão Enorme , Grande , Sério !!! Amor , antes de me mandar pro Caixão , Me deixe e me faça sentir toda a potência da moto, da viatura e do Camburão !!!

Amor , Me ame completa , inteira e todinha , Antes você de me condenar ao céu , ao pulgatório ; ou ao Inferno , Oh Papai ! Como Eu Te Amo , Eu Quero Você , Como Eu Quero !!! Amor , Antes de Me Despachar , Me faça sentir , o que faz a linda , doce , cruel e feroz Fera Amada , Na Hora Dela  Agarrar , Dar O Pega , A Dura , O Suador & Amar !!! Amor , Antes do Abater , Quero sentir o lindo caninho esquentar, arder , Ferver !!! Antes Do Seu Derrubar , Que Venham Os Seus Amar , crau , cru , creu , vuco-vuco ; e o Seu Sapeca Iaiá !!! Amor , Antes da Bala , Amaria Muito ; O Bote da Fera Linda , Amada e Encantada !!! Amor , Antes do Tiro , Amaria Muito ; Sentir e Provar Os Seus Calor , Fungado & Suspiro !!!! Amor , Antes de me Mandar pro Espaço, Mê Dê Logo Seu Agarro , Obs. Não se esqueça da prensa , dura, pega , cata e Do Amasso !!! Amor , Antes de você me fazer Subir , Me faça Logo alegre, feliz, satisfeita, amada e Sorrir !!! O Cemitério Me faz lembrar ; Como O Meu Imenso Amor Por...
Leia mais