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Ingredientes:
Recheio:
1 Lata de Leite Condensado (395g)
100g de Coco Ralado
1 Cx de Creme de Leite (200g)
Massa:
3 Ovos
½ Xícara de Óleo
1 Xícara de Açúcar
1 Xícara de Leite
1 Xícara de Chocolate em Pó
2 Xicaras de Farinha de Trigo
1 Colher (sopa) de Fermento em Pó
Calda:
1 Lata de Leite Condensado (395g)
100ml de Leite
¾ Xícara de Chocolate em Pó
1 Colher (sopa) de Manteiga
Xícara = 240ml
Forma 22x10
Forno Pré-Aquecido a 180°c por 40 a 45 minutos
Modo de Preparo:
1 – Em uma panela coloque o leite condensado, coco ralado, creme de leite, em fogo médio mexe sem parar até engrossar e reserve.
2 – Agora vamos fazer a massa do bolo, em um liquidificador coloque os ovos, óleo, açúcar, leite, chocolate em pó e bata tudo por uns 3 minutos, acrescente a farinha de trigo, fermento em pó e bata até misturar tudo (use uma espátula para auxiliar).
3 - Em uma forma untada com margarina e farinha de trigo coloque metade da massa, coloque todo o recheio conforme o vídeo e cubra com o restante da massa, leve ao forno pré-aquecido a 180°c por 40 a 45 minutos (fazer teste do palito, mas não colocar o palito tão fundo para não pegar no recheio).
4 – Agora vamos fazer a cobertura, em uma panela coloque o leite condensado, leite, chocolate em pó, manteiga e fique misturando em fogo médio até o ponto de brigadeiro mole conforme o vídeo, deixe esfriar um pouquinho e coloque sobre o bolo e já está pronto.