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Receita -Sobremesa de Coalhada :

Ingredientes:   

500 g de coalhada
300 g de creme de leite
30 g de gelatina de morango ou do sabor desejado
2 colheres de sopa de açúcar
Morangos ou outras frutas a gosto

Modo de preparo:

Misturar a coalhada com o creme de leite até ficar homogêneo e, em seguida, adicionar o açúcar. Despejar uma xícara de água na gelatina e deixar descansar por 10 minutos. Levar a gelatina para o fogo baixo sem deixar ferver, misturando bem até que a gelatina se dissolva completamente. Despejar lentamente a gelatina na massa de coalhada e misturar bem. A massa deve ficar líquida. Adicionar os morangos ou as frutas desejadas no fundo de uma forma, despejar a massa e levar à geladeira por 2 horas.

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