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Receita : Pizza Doce :

Para a pizza

  • 1 bolo de 25 cm a 30 cm de diâmetro
  • 600 g de goiabada derretida
  • 1 copo de requeijão cremoso aquecido
  • 10 rodelas de goiabada de 3 cm de diâmetro aproximadamente
  • Balas de goma
  • Cerejas em calda cortadas em tiras
  • Confeitos de amendoim cobertos com chocolate
  • Sementes de erva-doce

Para a massa ou bolo de pão de ló

  • 6 ovos
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • Raspas de laranja

modo de preparo

Para a pizza

Espalhe sobre a massa a goiabada derretida.
Jogue o requeijão aquecido por cima da goiabada, formando o "queijo" da pizza.

Espalhe as rodelas de goiabada, corte rodelinhas da bala de goma e coloque sobre as goiabadas cortadas.

Coloque as tiras de cerejas e os confeitos de amendoim.
Salpique erva-doce.

Para a massa

Bata os ovos com o açúcar e com as raspas de laranja até formar um creme esbranquiçado. Tire da batedeira, vá polvilhando a farinha de trigo peneirada e misturando suavemente. Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio (200º C) por 15 min aproximadamente.

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