Pular para o conteúdo principal

Receita : Bolinhos de Angu com Recheio de Queijo :

Ingredientes    

Bolinhos de angu com recheio de queijo
  • 1 queijo minas cortado em cubos médios
  • 2 colher(es) de sopa de polvilho azedo
  • 1/2 colher(es) de sopa de sal
  • 3 copo(s) de água
  • 2 xícara(s) de chá de fubá
Carne serenada
  • Óleo o suficiente para fritar
  • 1 e 1/2 copo(s) de água
  • 2 colher(es) de sopa de manteiga de garrafa
  • 1 colher(es) de sopa de sopa creme de cebola
  • 1 colher(es) de sopa de sal
  • 1 quilo(s) de carne miolo de acém
Creme de mandioca com queijo
  • 3 copo(s) de água
  • Sal a gosto
  • 1 colher(es) de sopa de alho picado
  • 1 colher(es) de sopa de manteiga
  • 1 cebola média ralada
  • 1 xícara(s) de chá de creme de leite
  • 1 xícara(s) de chá de queijo minas ralado
  • 2 xícara(s) de chá de mandioca cozida

Modo de preparo

Bolinhos de angu com recheio de queijo Ferva dois copos de água com o sal. Dissolva o fubá em um copo de água fria. Depois acrescente a mistura à água fervente. Misture sem parar durante 20 minutos até virar um angu liso e cremoso.

Vire esse angu em uma vasilha e misture o polvilho. Deixe esfriar.

Para fazer os bolinhos molhe a mão com água fria, pegue uma porção de massa, abra na mão, recheie com um cubo do queijo e enrole até formar uma bolinha. Frite em óleo quente e reserve em papel absorvente.
Carne serenada Abra a carne tipo um bife grosso e passe sal dos dois lados. Deixe descansar na geladeira por três dias.

Corte a carne em cubos médios. Coloque na panela de pressão com a manteiga de garrafa e o creme de cebola. Acrescente a água e deixar cozinhar por 10 minutos.

Depois da carne cozida, frite rapidamente em óleo quente. Reserve.
Creme de mandioca com queijo Bata a mandioca cozida no liquidificador com a água.Refogue a cebola e o alho na manteiga. Em seguida acrescente a mandioca batida.

Deixe ferver, abaixe o fogo e depois acrescente o queijo minas e o creme de leite. Acerte o sal e reserve.
Montagem Sirva os bolinhos acompanhados da carne e do creme de mandioca.

Postagens mais visitadas deste blog

Nectarina-Benefícios :

Nectarina-Benefícios : A nectarina, assim como o pêssego, se destaca por ser fonte de minerais indispensáveis para o organismo. Ela tem alto teor de potássio, que ajuda a regular a pressão arterial, auxilia no controle de água do organismo e, claro, é fundamental para a saúde dos músculos (evita dores como cãibras). A nectarina é uma fruta rica em fibras, vitaminas, sais minerais e antioxidantes, que traz muitos benefícios para a saúde:  Controle de colesterol A nectarina é rica em pectina, o que ajuda a controlar os níveis de colesterol no sangue.  Prevenção do envelhecimento precoce Os antioxidantes presentes na nectarina, como zeaxantina, betacaroteno e luteína, protegem contra danos celulares provocados por radicais livres.  Manutenção do peso corporal A nectarina é uma fruta de baixa caloria e rica em fibras, o que ajuda a aumentar a sensação de saciedade e a manter o peso.  Combate à prisão de ventre As fibras presentes na nectarina ajudam a regular o trânsito ...
Leia mais

Receita : Shake de Morango com Laranja : Amor , Seu quente , forte , duro , arroxado e pesado ' Suador Da Fera ' , Arrepia Os Pelos , Estremece O Corpo ; E Levanta A Franja !!!

Ingredientes :   1 xícara de chá de suco de laranja 1 xícara de chá de morangos 1 banana fatiada 1 envelope de adoçante 3g 2 cubos de gelo Modo de preparo : Bata o suco , o morango , a banana , o adoçante , e o gelo no liquidificador até ficar cremoso . Beba em seguida . 
Leia mais

Receita-Casadinho de Brigadeiro no Copinho : O Caninho No Copinho , Amei !!!

Ingredientes   Brigadeiro preto: 1 lata de leite condensado 3 colheres de chocolate em pó 1 colher de sopa cheia de manteiga sem sal Brigadeiro branco 1 lata de leite condensado 1 colher de manteiga sem sal 2 gemas Para finalizar Açúcar refinado . Modo de Preparo Levar ao fogo as duas receitas de brigadeiro em panelas separadas Deixar cozinhar em fogo baixo mexendo sempre por 10 minutos Retirar do fogo e colocar em travessa untada com margarina para esfriar Pegar pequenas porções de cada massa juntar e fazer bolinhas,passar no açúcar refinado Colocar em forminhas próprias e servir. Obs:Para fazer no copinho basta fazer A massa dos brigadeiros mais mole E fazer as camadas conforme a foto.
Leia mais