Ingredientes:
400 g de polpa de cajá;
1 envelope de gelatina em pó sem sabor;
1 lata de creme de leite light gelado;
5 colheres de sopa de mel.
Modo de preparo:
Hidratar a gelatina em 45 ml de água e reservar. Bater a polpa de cajá no liquidificador. Após, colocar em uma tigela a polpa, a gelatina dissolvida e o mel, misturar com uma colher e reservar. Bater o creme de leite na batedeira até dobrar o volume e incorporar à mistura reservada. Distribuir em taças ou potes, levar à geladeira até ganhar consistência e servir.