INGREDIENTES:
Foi usada xícara de 250ml
2 ovos
1 xícara de leite temperatura ambiente
meia xícara de óleo
1 xícara de Açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
4 colheres de sopa de chocolate 50% (Eu usei 3 de 100% cacau... ou pode ser achocolatado.
1 colher de sopa de fermento em pó
MODO DE PREPARO:
Em um bowl bata os ovos, açúcar e o óleo. Depois acrescente a farinha de trigo e o leite.
Depois adicione o chocolate em pó e misture.
Por fim adicione o fermento em pó.
Na forma untada e enfarinhada leve para assar no forno pré aquecido a 180° por +- 40 minutos ou de acordo com o seu forno.
Espere esfriar para desenformar e se preferir rechear.
O recheio e a cobertura é opcional.
Recheio de prestígio usei uma caixa de leite condensado e uma de creme de leite e coco ralado fresco.
Coloquei na panela e quando começou a desgrudar do fundo desliguei.
O brigadeiro é só trocar o coco pelo chocolate em pó ,Mesmo processo.
Depois só cortar o bolo ao meio, recheio, outra metade do bolo, e cobertura.
Bom apetite !