Receita-Suflê de doce de leite :

Ingredientes

4 claras de ovos

2 xícaras de doce de leite cremoso em temperatura ambiente

1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.

2. Em uma batedeira, bata as claras com uma pitada de sal até ficar em ponto de neve bem firme.

3. Misture delicadamente as claras com o doce de leite, tomando cuidado pra não amassar muito as claras.

4. Distribua com cuidado a massa em assadeiras individuais e leve ao forno por cerca de 20 minutos.

Dica

Para saber se a clara em neve está no ponto correto, é só virar a tigela de cabeça para baixo. Se não cair, está certo.

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