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Receita : Manjar de Lichia :

ingredientes

Ingredientes do manjar:
  • 400 ml polpa lichia
  • ½ lata leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 folha de gelatina em pedaços

Ingredientes da calda:

  • 200 mls de polpa lichia
  • 100 g açúcar

modo de preparo

Comece usando um pouco de água para dissolver a gelatina. Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata por um minuto. Coloque na panela e leve para o cozimento, no fogo alto. Mexa durante quatro minutos para que não grude e para não empelotar. Então, abaixe o fogo e mexa por mais seis minutos. Coloque nas taças para esfriar.

Para fazer a calda, misture os ingredientes e cozinhe por três minutos, até ficar em ponto de fio. Espere esfriar e coloque a calda sobre o manjar.

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