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Receita-Bolo Japonês :

Ingredientes

6 gemas

70g de manteiga derretida

50g de açúcar refinado

108g de farinha de trigo

1 colher (chá) de sal

6 claras

meia colher (sopa) de suco de limão

95g de açúcar refinado


Modo de Preparo

1.  Em um recipiente, misture as gemas, a manteiga derretida e o açúcar, utilizando um batedor de arames.

2.  Adicione a farinha peneirada, o sal e misture até ficar homogêneo.

3.  Depois, acrescente o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e misture novamente.

4.  Em outro recipiente, com a ajuda da batedeira, bata as claras e o suco de limão até formar picos firmes.

5.  Vá adicionando o açúcar aos poucos, batendo continuamente.

6.  Incorpore delicadamente a mistura de claras à massa de gemas.

7.  Despeje em um recipiente untado e forrado com papel-manteiga também untado.

8.  Asse em banho-maria em forno a 180ºC, pré-aquecido, por cerca de 35 minutos.

9.  Retire do forno, aguarde esfriar um pouco e desenforme.

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