Receita-Torta de Amendoim :

Ingredientes :  

6 gemas

500gr de margarina sem sal

2 xícaras(chá) de açucar

3 latas de creme de leite sem soro

500gr de amendoim moído e sem pele

1 a 2 pactes de bolacha de maizena

Modo de Preparo :

Bata as gemas com a margarina até dobrar de volume , acrescente o açucar sem parar de bater.Depois bem formado o creme acrescente o creme de leite e misture bem, acrescente o amendoim misturando delicadamente. Numa travessa de preferência retangular comce colocando uma camada de creme, uma de bolacha molhada no soro do creme de leite, uma de creme e assim sucessivamente quantas couber na travessa desde que termine com creme e decore á gosto.