Receita : Pavê de Coco e Abacaxi :

Ingredientes :

1 lata de leite condensado

1 lata (medida) de leite

2 gemas

1 colher(sopa) de amido de milho

2 claras

4 colheres (sopa) de açúcar

1 lata de creme de leite

200 g de coco ralado

1 lata de abacaxi em calda picado

Calda do abacaxi para umedecer biscoitos

1 pacote de biscoito Maria

Modo de Preparar-

1. Em uma panela coloque o leite condensado, o leite já misturado com o amido de milho, as gemas e leve para ferver até tomar consistência de creme
3. Reserve
4. Bata as claras em neve, junte o açúcar até formar um suspiro firme
5. Junte o creme de leite e a metade do coco
6. Misture delicadamente
7. Em um recipiente distribua uma camada de biscoitos umedecidos na calda do abacaxi
8. Espalhe o creme de gemas, o abacaxi picado, os biscoitos e o segundo creme feito com as claras
9. Alterne camadas, terminando com o creme de gemas
10. Cubra com o restante do coco e decore com metades de abacaxi e cerejas ou decore a gosto