1 cebola grande em cubinhos
2 xícara(s) de chá de arroz branco
3 xícara(s) de chá de água fervente (aproximadamente)
1 folha de louro
Sal a gosto
Azeite de oliva
1 e 1/2 xícara(s) de chá de amêndoas laminadas
1 xícara(s) de chá de cachaça
Modo de preparo
Numa panela média, aqueça um fio de óleo, junte a cebola, espere dourar e misture o arroz. Quando os grãos estiverem brilhantes e soltinhos, adicione a água, o louro, sal e deixe no fogo com a panela semi tampada por uns 25 minutos, até que estejam cozidos, mas ainda firmes.