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Receita-Refogado de Cenoura :

Ingredientes

 2 unidades de cenoura grandes

 5 dentes de alho (amassados)

 1 cubo de caldo de legumes

 ½ cebola picada

 1 xícara de salsinha e cebolinha picadas

 Azeite a gosto

 Pimenta do reino a gosto

 Sal a gosto

Modo de Fazer :

Para preparar cenoura refogada simples, comece por descascar e picar as cenouras. Coloque-as em uma panela com água abundante, junte o caldo de legumes e deixe cozinhar. Escorra a água e reserve

Dica: Tenha atenção para não cozer demasiado a cenoura! O ideal é que fique al dente, resistindo um pouco à mordida.

Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola e o alho. Acrescente a salsinha e a cebolinha e tempere com pimenta do reino e sal. Junte a cenoura previamente cozida al dente e misture de imediato para que não desmanche.

Sua cenoura refogada simples está pronta a servir! Desfrute dessa delícia com uma proteína a gosto e envie a receita a quem sabe que vai gostar desta preparação simples!

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