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Receita-Salpicão de Natal :

INGREDIENTES:

2 xícaras de frango desfiado

1 xícara de cebola picada

2 xícaras de batata em cubos

cozida

2 xícaras de cenoura cozida

1 xícara de salsão picado

1 xícara de uvas passas

1 xícara de maçã picada

½ xícara de tomate cereja/ou tomate comum picado

2 xícaras de maionese

2 xícaras (chá) de batata palha

½ xícara (chá) de amendoim torrado

Uvas fresca a gosto

1 xícara de azeitona sem caroço

1 espiga/ ou lata de milho verde

Sal a gosto


MODO DE PREPARO:

Desfie o frango e reserve. Passe a cebola na água quente e depois na água fria, para tirar a acidez. Em uma tigela grande, misture o frango, a batata, a cebola, a cenoura, o salsão, a uva passa, a maçã, o tomate, milho e a maionese. Acerte o sal. Enfeite com a batata palha, azeitonas, amendoins. Finalize com as uvas inteiras para enfeite

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