Receita : Pastelão de Batatas :

Ingredientes: 

4 batatas grandes;

Sal;

2 colheres de farinha de trigo

1 ovo;

Queijo ralado;

Farinha de rosca;

Margarina;

Leite se for necessário;

Orégano;

Recheio de sua preferência;

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas no sal. Fazer um purê e juntar, a margarina, a farinha, clara, o leite se estiver muito seco, orégano.

Colocar num prato refratário, untado, a metade do purê, por cima colocar o recheio. Em seguida a outra metade do purê. Pincelar com a gema e polvilhar com farinha e rosca e queijo parmesão.

Levar ao forno por 15 minutos até gratinar.