Receita : Manjar de Vinho :

Ingredientes : 

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de vinho tinto (de preferência, suave)
• 1 lata de suco de uva
• 2 envelopes de gelatina incolor hidratada e dissolvida conforme a embalagem (total de 24 g)
• Óleo para untar

Calda de vinho tinto:

• 1 lata (medida da lata de leite condensado) de vinho tinto seco
• 1 lata (medida da lata de leite condensado) de suco de uva concentrado
• 150 g de açúcar
• 1 pedaço de canela em pau
• 3 cravos
• 1 aniz-estrelado

Modo de Preparar :

1. Em um liquidificador bata leite condensado, creme de leite, vinho tinto, suco de uva e gelatina incolor hidratada e dissolvida
2. Em uma fôrma de pudim canelada untada com óleo, coloque o manjar de vinho e leve para a geladeira por no mínimo 30 minutos, ou até que esteja firme
3. Sirva com a calda de vinho tinto

Calda de vinho tinto:

1. Em uma frigideira em fogo brando coloque vinho tinto seco, suco de uva concentrado, açúcar, canela em pau, cravos e aniz-estrelado e deixe reduzir por 10 minutos
2. Retire do fogo, deixe esfriar e sirva com manjar de vinho