A uva-passa tem vários benefícios para a saúde, incluindo:
Antioxidantes
A uva-passa contém flavonoides, fenóis e polifenóis, que ajudam a reduzir o estresse oxidativo e a prevenir o dano celular.
Fibras
A uva-passa é rica em fibras solúveis e insolúveis, o que ajuda no funcionamento intestinal e na sensação de saciedade.
Cálcio e potássio
A uva-passa contém cálcio e potássio, que ajudam a fortalecer os ossos e a prevenir a osteoporose.
Vitamina C e vitaminas do complexo B
A uva-passa contém vitamina C e vitaminas do complexo B.
Boro
A uva-passa contém boro, que ajuda na absorção do cálcio e na saúde dos ossos e articulações.
Ácido oleanólico
A uva-passa contém ácido oleanólico, que ajuda a prevenir doenças e a fortalecer os dentes.
Arginina
A uva-passa contém arginina, um aminoácido que pode ajudar na libido e ser especialmente recomendado para homens com disfunção erétil.
Resveratrol
A uva-passa contém resveratrol, um antioxidante que pode ajudar a regenerar as células hepáticas.
A uva-passa pode ser usada para substituir o açúcar refinado, pois o açúcar natural da fruta é benéfico para reduzir o açúcar branco nos preparos.
Fonte I.A.
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Uva Passa-Alzheimer, Parkinson e Demência-A Uva Passa Previne os Mesmos :
A Uva PassaPrevine-Alzheimer, Parkinson e Demência-
Médicos falam dos benefícios da fruta em forma de passas, e explicam porque elas são mais potentes e poderosas do que uva tirada do cacho.
Três quilos e meio de uva fresca , equivalem á um quilo de passas.
Quer dizer que uma uvinha passa é mais potente e poderosa do que uma uva que a gente tira do cacho?
Sim, porque você removeu a água e tudo que tinha na uva. Vai ficar mais concentrado, quando você tira a água, vitaminas A, B e K ficarão presentes na uva.
Globo Repórter:
O famoso resveratrol onde se encontram os polifenóis, os antioxidantes.
Ela protege, previne, por exemplo, doenças como câncer, Alzheimer, Parkinson e demência. O boro que tem dentro dessas passas vai evitar que as pessoas na menopausa tenham perda óssea. Então, protege inclusive pessoas idosas contra algumas doenças que acometem o osso. Todo mundo pode comer uva passa, menos aqueles que tem restrição em açúcar.
E se as passas estiverem no biscoito? E se o biscoito fosse feito de farinha de uva?
"Aqui tem fibras, além dos antioxidantes, e um tipo de fibra especial para diminuir o colesterol. Não é uma fibra comum - por exemplo, a fibra da aveia - é uma fibra diferente que só tem na uva",
A farinha de uva é feita justamente com o que sobra da produção do suco ou do vinho.
“Do ponto de vista de propriedades pra saúde é incrível, mas o que a gente joga fora é mais rico para a saúde. O efeito maior está na casca e na semente”,
A uva é a fruta mais completa que tem: ela te dá um produto para qualquer momento da sua vida.