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Receita : Manjar de Manga :

      

 ingredientes :  

  2 mangas grandes (800 g)
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 6 colheres (sopa) de amido de milho
. 3 xícaras (chá) de leite
. 1 vidro de leite de coco (200 ml)
. 1 colher (sobremesa) de manteiga

Para decorar
Cubos de manga e folhas de hortelã

modo de preparo

No liquidificador bata as mangas, o açúcar, o amido de milho, o leite, o leite de coco e a manteiga. Coloque em uma panela, cozinhe no fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Coloque em uma forma própria para pudim, untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Leve à geladeira até firmar. Desenforme e decore com cubos de manga e folhas de hortelã.
Dica
Sirva o manjar de manga com Chantilly 

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