Receita-Croquete de Presunto e Queijo -Outra Receita :

INGREDIENTES

2 ovos

2 colheres de sopa de água

1/4 de xícara de farinha de trigo

1/4 de xícara de farinha de rosca

Óleo vegetal

1/2 xícara de leite

2 e 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 e 1/2 colheres de sopa de manteiga

100 g de presunto cozido e fatiado picado

100 g de queijo lanche em cubinhos

3 ovos cozidos picados

Pimenta do reino

MODO DE PREPARO

Derreta a manteiga em uma panela pequena e acrescente a farinha de trigo

Misture em fogo médio por cerca de 2 minutos e acrescente o leite pouco a pouco misturando bem

Cozinhe por 3 minutos e acrescente os ingredientes restantes

Misture bem, estenda a mistura em um prato e leve à geladeira por cerca de 40 minutos

Aqueça o óleo para fritura, misture os 2 ovos em uma tigela com as 2 colheres de sopa de água

Coloque a farinha de trigo em um prato fundo e a de rosca em outro

Retire a massa da geladeira e prepare os croquetes, passe pela farinha de trigo, depois pelos ovos e, finalmente, pela farinha de rosca

Frite até estarem dourados

Escorra em papel absorvente e sirva quente

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