Receita : Miojo com Camarão :

Ingredientes

200 grama(s) camarão sete barbas

1 colher(es) de sopa de azeite

1 dente de alho ralado/picado

6 pés de espinafre picado

6 tomates sweet grape

60 grama(s) de cogumelo do tipo shimeji

6 pés de brócolis ninja cortados em tiras finas

1 batata-doce cortada picados em tiras finas

1 colher(es) de chá de tempero de peixe (Hondashi)

1 colher(es) de chá de glutamato monossódico (Ajinomoto)

2 pacotes de macarrão instantâneo (Lámen/sabor camarão)

Modo de preparo

Frite os camarões no azeite e no alho até dourar e ficar crocante. Acrescente o espinafre, o tomate, o shimeji, o brócolis e a batata aos poucos puxando até refogar. Tempere aos poucos com o ajinomoto e o hondashi. Reserve.

Cozinhe o macarrão por um minuto ou até se soltar, chegando ao ponto al dente (cozido, mas ainda firme). Coe e misture delicadamente na panela anterior com os refogados.

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Cícero Bom Gosto

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